Đông trùng Hạ thảo tươi - chai XO

Nấm Cam tự hào giới thiệu đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa - đảm bảo thành phần kết cấu 100% từ sợi nấm đông trùng hạ thảo, được sấy khô nhờ công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến và hiện đại, giữ trọn các dưỡng chất quý giá trong đông trùng hạ thảo.

Giai đoạn 1: chuẩn bị, xử lý đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa, một sản phẩm từ nấm Cordyceps được phát triển trong môi trường kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo tiêu chuẩn cao về kích thước, màu sắc và giá trị dược liệu. Khi quả thể đạt kích cỡ và màu sắc lý tưởng, chúng sẽ được thu hoạch và chuẩn bị cho quá trình sấy thăng hoa.

Giai đoạn 2: Cấp đông cho đông trùng hạ thảo

Trong quá trình sấy thăng hoa, đông trùng hạ thảo được sắp xếp cẩn thận vào khay và đặt trong máy sấy. Ở giai đoạn này, đông trùng hạ thảo trải qua quá trình đông lạnh nhanh chóng, với nhiệt độ giảm xuống từ -30 đến -50 độ C, biến dung môi thành thể rắn.

Chỉ có thiết bị sấy tiên tiến và kỹ thuật điều khiển chính xác mới có thể đảm bảo được điều này, giữ cho đông trùng hạ thảo luôn tươi mới và nguyên vẹn.

Giai đoạn 3: Sấy khô sơ cấp (sấy thăng hoa) đông trùng hạ thảo

Sấy sơ cấp trong sản xuất đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là quá trình biến đổi trực tiếp từ thể rắn sang khí của lớp băng, diễn ra trong điều kiện chân không và áp suất thấp. Điều này cho phép các tinh thể nước đông lạnh trong đông trùng hạ thảo bay hơi mà không cần chuyển qua trạng thái lỏng, bảo toàn trọn vẹn các dưỡng chất. Giai đoạn này loại bỏ đến 90% độ ẩm, chuẩn bị cho bước sấy cuối cùng.

Giai đoạn 4: Sấy khô thứ cấp (khử ẩm) đông trùng hạ thảo

Chỉ có thiết bị sấy tiên tiến và kỹ thuật điều khiển chính xác mới có thể đảm bảo được điều này, giữ cho đông trùng hạ thảo luôn tươi mới và nguyên vẹn.

Giai đoạn 3: Sấy khô sơ cấp (sấy thăng hoa) đông trùng hạ thảo

Sấy sơ cấp trong sản xuất đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là quá trình biến đổi trực tiếp từ thể rắn sang khí của lớp băng, diễn ra trong điều kiện chân không và áp suất thấp. Điều này cho phép các tinh thể nước đông lạnh trong đông trùng hạ thảo bay hơi mà không cần chuyển qua trạng thái lỏng, bảo toàn trọn vẹn các dưỡng chất. Giai đoạn này loại bỏ đến 90% độ ẩm, chuẩn bị cho bước sấy cuối cùng.

Giai đoạn 4: Sấy khô thứ cấp (khử ẩm) đông trùng hạ thảo

Trong quá trình hoàn thiện sấy thăng hoa, nhiệt độ được nâng lên từ từ, đảm bảo loại bỏ hầu hết độ ẩm còn lại trong đông trùng hạ thảo.

Ở giai đoạn cuối cùng này, độ ẩm giảm xuống chỉ còn 1 – 4%, và đông trùng hạ thảo được sấy đến khô hoàn toàn, bảo toàn hình dạng, kích thước, màu sắc, và quan trọng nhất là giữ nguyên giá trị dinh dưỡng như khi mới thu hoạch.

Giai đoạn 5: Đóng gói dán nhãn sản phẩm